Donas (Doughnuts)

Ingredientes:
*4 yemas o 2 huevos
*1 tza de azúcar
*2 cdas de manteca blanda
*3/4 tza de leche
*3 1/2 tza de harina
*4 ctas polvo de hornear
*1/2 cta de sal
*1/4 cta de nuez moscada
*1/4 cta de canela
Batir las yemas o huevos,agregar batiendo el azúcar,manteca blanda y leche.Cernir juntos y añadir harina,polvo de hornear,sal,nuez moscada y canela.Enfriar bien la masa en refrigerador(preferencia de un dia para el otro),o 2 horas.Estirar de 1cm de espesor,cortar con cortador de roscas(redondo con el hueco en el centro)previamente pasado por harina y freir en aceite bien caliente.Servir con azúcar impalpable o granulada o con azúcar impalpable diluída en agua cuando todavia estén calientes.